ما الذي يحدث؟
يعج السماد بالكائنات (البكتريا، والفطر، والديدان، وغيرها من اللافقريات) التي تُكَسِّر، أو تحلل، مركبات الكربون والنيتروجين المعقدة في المواد النباتية والحيوانية الميتة. وعملية التحلل تنتج طاقة، بعضها تستخدمها المحللات، وبعضها الآخر يأخذ شكل حرارة.
البن المطحون غذاء ممتاز للمحللات، لذلك عند خلط السماد بالبن؛ فإنك توفر وجبة للكائنات الدقيقة التي تعيش في السماد. بمرور الوقت يفترض أن تلاحظ أن درجة حرارة خليط السماد والبن ترتفع، وهي زيادة يفترض أن تشعر بها بيدك.
يحتاج التحلل في كومة السماد الخاصة بك إلى الأكسجين والماء ومصدر غذائي. تلك هي الأشياء ذاتها التي تحتاجها – بصفتك حيوانًا – لتعيش؛ ومثل كومة السماد فإنك تنتج كميةً لا بأس بها من الحرارة.
عملية التمثيل الغذائي المنتجة للطاقة بتكسير الكربوهيدرات، أو السكريات، في الغذاء تسمى التنفس الخلوي. والتنفس الخلوي يتشابه بشكل أساسي في الحيوانات، والنباتات، وكثير من الكائنات الدقيقة. إلا أن التنفس الخلوي الذي يحدث في «الكومة الساخنة» الصغيرة الخاصة بك يدخل فيه تكسير السليولوز – وهي خطوة إضافية لا تحدث في الحيوانات مثلك.
السليولوز، المعروف باسم الألياف، هو أحد أهم أشكال الكربوهيدرات التي تصنعها النباتات. فالكائنات الدقيقة في كومة السماد (وفي أحشاء حيوانات كثيرة، بما في ذلك الأبقار والماعز) لديها إنزيمات يمكنها تكسير السليولوز إلى مكوناته من السكريات، من ثم يمكن استخدامها في التنفس الخلوي.
في نهاية الأمر ستبرد كومة السماد الصغيرة الخاصة بك؛ حين ينفد الغذاء والماء والأكسجين لدى الكائنات الدقيقة. ويمكنك محاولة إنعاشها مرة أخرى بإضافة مزيد من البن كغذاء، وبلها إذا جفت، وتهويتها بتقليبها لإضافة الأكسجين.
لا يجب أن تكون رائحة كومة السماد الصغيرة الخاصة بك كريهة؛ فإذا بدأت رائحتها تفسد، فعلى الأرجح أنك تشهد تنفسًا لاهوائيًّا، وهو نوع مختلف من التنفس تقوم به كائنات دقيقة لا تحتاج إلى أكسجين. تلك الكائنات الدقيقة سيئة بالنسبة لك بقدر رائحتها الكريهة؛ لذا عليك التخلص من الكومة الساخنة ذات الرائحة فورًا.
عندما يتعلق الأمر بالسماد، فإن الحجم مهم؛ فكومة سماد كبيرة بالحجم الذي يترك خارجًا ينتج الحرارة ويحافظ عليها أكثر بكثير من كومتك الصغيرة. بالمثل، فإن كومة سماد صغيرة جدًّا (نتيجة استخدام مبرد أصغر من المقاس المشار إليه) قد لا تنتج ما يكفي من حرارة لتقيسها. مع ذلك، فإن العمليات التي تحدث في كومة سماد تحدث في جميع التربات تقريبًا في كل مكان على الكوكب؛ إلا أنها تحدث ببطء أكثر ومستويات أقل.
|